冬越しのハクサイ

昨年8月下旬に植えたハクサイは


順調に成長し、10月下旬には収穫サイズになり、煮物や、鍋、サラダ、漬物などにフル活用しました。


今冬は11月下旬から雪も降って、


12月に入り畑に残した白菜は凍らないよう不織布をかけておきました。


でも、年を越してからは暖冬で雪は殆ど無くなってしまいました。


1月下旬、残しておいた白菜収穫しました。



外葉を取り除くとしっかりしていて、見た目以上にいい状態でした。


end