冬の畑は

2016年以来ご無沙汰していましたが、久しぶりの投稿になります。



1月の中旬は春のような日もあり雪もすっかりなくなっていましたが、





季最強の寒波に見舞われ、畑も凍っています。



野菜づくりは2016年以降も毎年続けています。
今はキャベツも白菜も雪の中。1月上旬ちょっと雪が解けたときは雪の中から頭を出していました。





今年の初畑作業は1/7、地中に保存した野菜の回収と雪に埋もれた野菜の収穫でした。
雪に埋もれて凍ったキャベツや白菜も室温で自然に解凍させると、普通に食べられます。


まだまだ寒い日が続きます。風邪だけでなくインフルやコロナなど、感染しないように気を付けましょう。